武汉轻工大学同等学力申硕研究生课程设置(食品科学与工程专业)。
| 食品科学与工程 | ||||||
| 课程类别 | 课程名称 | 学分 | 开课学期 | 教学方式 | 考核方式 | |
| 学位课 | 公共学位课 | 中国特色社会主义理论与实践研究 | 2 | 网授/面授 | 考试 | |
| 自然辩证法概论 | 1 | 网授 | 考试 | |||
| 研究生基础英语 | 2 | 网授 | 考试 | |||
| 专业英语 | 1.5 | 网授 | 考试 | |||
| 英语口语 | 1.5 | 网授 | 考试 | |||
| 基础学位课 | 数值分析 | 2 | 网授/面授 | 考试 | ||
| 实验设计与数据处理 | 3 | 网授 | 考试 | |||
| 专业学位课 | 现代仪器分析 | 2 | 网授 | 考试 | ||
| 食品酶学与酶工程 | 3 | 网授 | 考试 | |||
| 高级生物化学及实验 | 3 | 网授 | 考试 | |||
| 非学位课 | 公共选修课 | 国学概论 | 2 | 网授/面授 | 考试 | |
| 专业选修课 | 微生物学原理与方法 | 2 | 网授 | 考试 | ||
| 食品毒理学 | 2 | 网授 | 考试 | |||
| 食品质量与安全控制 | 2 | 网授 | 考试 | |||
